電磁爐、黑晶爐、IH爐評比懶人包：優缺點、適用鍋具一次介紹

雖然跟電磁爐一樣都沒有「明火」，在加熱時爐面仍會發熱，要避免手去觸碰，以免造成燙傷意外。 黑晶爐就是電陶爐，使用時會加熱表面的玻璃，再導熱至鍋子。

烹煮方式較少：適合用於燉煮，一般炒菜礙於鍋具的限制，效果不佳。 黑晶爐又稱作電陶爐，是透過鹵素燈管加熱玻璃面板，屬於自體發熱，使用時會有紅色的鹵素燈光 ...

而電陶爐(又稱作黑晶爐) 則是使用「紅外線」來發熱，並且透過面板和鍋具接觸來加熱。 也因為面板與鍋具接觸面積有限，所以會散發熱氣到周圍，產生空間悶熱的 ...

評分 4.9 (95) 公司貨附發票✨韓國監製✨Penna系列-輕量鑄造不沾炒鍋30cm PO-2350 適用電陶爐、瓦斯爐、卡式爐、黑晶爐. $580. 滿額折$10 · 台灣品牌［鋼骨老爹］316鈦黑不鏽鋼蜂巢炒.

電陶爐(黑晶爐)的優點​ 1.火力穩定：電陶爐加熱到一定溫度，就能維持穩定火力，保溫性強且降溫較慢，如快炒、煎魚、長時間燉煮等各種烹調方式都非常適合。

優點 快速加熱 節能環保 安全性高 清潔維護 價格便宜且可隨處使用 ⛔缺點 ❌煮菜有限制❌使用鍋具有限制 黑晶爐（電陶爐） 同樣使用電能加熱，不過是以鹵素 ...

樓主可以考慮黑晶爐，我家就是因為沒瓦斯管線，所以一律用電磁爐、烤箱、黑晶爐....等做菜。 我的黑晶爐最大火力可到1400度，炒菜都沒問題。搭配平底厚鍋具，燉肉也只需煮 ...

供應中 尺寸. 16cm以下 ; 材質. 316不鏽鋼 ; 適用於. 電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、卡式爐 ; 款式. 不沾 ; 形狀. 圓形.

以光導熱，適用各種鍋具*八段火力控制，熱源集中，均勻快速*烹調功能：保温/燉煮/煎炸/燒烤/沸騰*鹵素燈管加熱，超低電磁波*1500瓦加熱功率即時加熱最高200度*獨特陶瓷玻璃 ...

已經把黑晶爐炒的相關文章都看過了但是還是想要和大家再確認一下其實家裡有一個卡式爐(火力較小炒不太起來) 也有一台其他品牌的黑晶爐其實連電鍋 ...